Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter (m/w/d)

Das ist der Job

Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung der Vorgesetzten verantwortlich.

Sie ermitteln den Bedarf von Waren jeglicher Art wie Speisezutaten und Gewürzen für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmitteln für den folgenden Produktionstag verantwortlich.

Sie sind für den Standort Neustadt-Luttmersen tätig, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer- Tätigkeit auch an weiteren Standorten im Regionalbereich wie Nienburg, Wunstorf, Bückeburg und Hannover.

Darum lohnt es sich

Stellenbeschreibung Sie arbeiten in der Truppenküche, bestellen Lebensmittel und rufen diese aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.

Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit. Sie haben Umgang mit webbasierten Warenwirtschaftssystemen im Bereich Verpflegung, sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten dem Haushalts-, Kassen- und Rechnungswesen zu.

Sie heben täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt auch bis 15 kg ohne Hilfsmittel. Sie sind durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis + 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch körperlichen Belastungen ausgesetzt. Sie arbeiten mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.